オルタナの　ほしいも　は　山梨県韮崎市の農園で自然農法で栽培したさつまいもを使用しています。

農薬化学肥料を使わない、自然農法で栽培されたさつまいを加工してほしいもにしています。

ほしいもは何も加えない自然のおいしさを提供できる食べ物です。

これを生かした製法でほしいも作りをしています。

ほしいも　専用に開発された　ほしいも乾燥機です。　

電子制御による　温度　風量などをプログラムできる機能を持っています。

オルタナが数年かけて作り上げたプログラムで短時間で乾燥させる事が可能です。

天候に影響を受けないで乾燥が可能です。

密閉型なので、虫やほこりの影響を受けずに衛生的なほしいもがつくれます。